Charmant. Extravagant. Pfälzisch.
#deinlieblingsplatz
Herzlich Willkommen im neu renovierten und eröffneten Schlossgarten Burrweiler.
Schlossgarten Burrweiler
Hauptstraße 30
76835 Burrweiler
Tel. 06345 / 9539512
WINTERPAUSE
DANKE
für das wunderschöne letzte Jahr an unsere lieben Gäste!
Wir sehen uns im März 2023 wieder!
Zum Vormerken
Über die Feiertage:
Geöffnet Freitag, 23.12. und
1. & 2. Weihnachtsfeiertag, Sonntag, 25. Dezember ab 13h und Montag, 26.12. wird gefeiert… siehe Einladung >klick
(Samstag, 24.12. geschlossen)
Als EXTRAGERICHT gibt´s: Zarte Rinderroulade in kräftiger Bratensoße, Semmelknödel und Apfel-Rotkraut
Feiere Weihnachten mit uns und reserviere noch heute einen Tisch.
Hinweis
Du möchtest einen Tisch im Gastraum reservieren:
Tel: 06345 / 9539512
Hinterlasse bitte eine Nachricht, wir rufen zurück oder Du nutzen unser Kontaktformular: Link zu Kontakt
[Momentan nur Barzahlung möglich.]
Das Wetter
“Is am Beschde immer gut!”
Link zur Wettervorhersage des ZDF
Für alle die gerne draußen sind… in unserem #freiluftwohnzimer gibt es eine überdachte kleine “Winterlounch”, kuschelige Decken sind vorhanden. Lust auf Glühwein?
Pfälzer Spezialitäten traditionell
unn mol annerschd [mal anders]
Wir bieten eine kleine und feine Karte:
Grumbeersupp vegetarisch odder mit Räucherlachs
Rinderbouillon mit Mini-Muschel-Nudeln
Salat bunt gemischt nach Saison mit Vinaigrette-Dressing [klein | groß | mit Ziegenkäsetalern]
Rindfleischsalat vom Tafelspitz, klassisch gut gewürzt mit Brot oder Bratkartoffeln
Hooriche [Kartoffelknödel] mit Räucherlachs, Sauerrahm, zerlassener Butter
Tafelspitz mit Meerrettichsoß´, Bratkartoffeln & Latwerchdipp
Flammkuchen klassisch | vegetarisch | vegan
Rostige Ritter mit Ziegenkäse odder mit Vanillesoß´ & Beeren
Extragericht [Ned immer, awwer manchmol gibt´s noch was Extranes]
Kaffee & Kuchen
Ausgewählte regionale Weine | Bier | Säfte
Tafelspitz:
Zartes Rindfleisch von Tafelspitz mit pikanter Meerrettichsoße, Bratkartoffeln, Gewürzgurken und Latwerch-Dipp
Saumagen mal anders:
Saumagentaler mit Bratkartoffeln, gegrillten Frühlingszwiebeln und Zitronen-Majo-Dipp
Das ist zum Beispiel eine unserer Rostige Ritter Variationen:
Als Zwischenmahlzeit mit Ziegenkäse im Sesammantel, Birne und Cranberrys garniert.
Oder Lust auf:
“Hooriche” (Kartoffelknödel) mit Räucherlachs, Sauerrahm und zerlassener Butter.
Komm besser vorbei und
#machdirselbsteinbild
“Hier bin ich Mensch, hier darf ich´s sein.”
Wer kennt das berühmte Goethe Zitat nicht…
mal abschalten, mal runterkommen, eine etwas andere Atmosphäre genießen. Bewusst haben wir so eingerichtet, dass du dich fühlst wie im Wohnzimmer.
Übrigens: Der “neue” Ofen ist ein ganz besonderes Stück. Der rustikale Kachelofen hatte ausgedient und nun schmückt ein historischer, gusseiserner Traum von 1890 den Mittelpunkt unseres Gastraumes.
#deinfreiluftwohnzimmer
Unseren Hof haben wir zum #freiluftwohnzimmer erklärt. Wir hoffen Ihr fühlt euch da auch so!
We love Schlossgarten
Der Empfang. Hier kannst du dich registrieren. [Luka-App]
Die Bücherecke
Vom Regen geschützt im Zelt
Das Sofa im Freiluftwohnzimmer
Wenn Steine sprechen könnten.
Die Theke “soweit” voll im Griff
Rostige Ritter mit Beeren und Vanillesoße – YAMMY
Der bunte Herbst
Der alte Ofen hat auch einen Platz gefunden
Hooriche, Rindfleischsalat, Flammkuchen, Grumbeersupp mit Gwetschekuche… Guten Appetit!
Wir freuen uns auf Dich! Malu
〉Natürlich haben wir uns bei allen hier kenntlich abgebildeten Personen die Einwilligung zur Veröffentlichung der Fotos eingeholt.
#projektschlossgarten
Eindrücke von der Baustelle, Renovierung, Gaststätte, der entstehenden FEWO und vom Weinort Burrweiler.
“Gut Ding will Weile haben” oder wie es an unserem Brunnen steht: “Alles zu seiner Zeit”. Mit viel Eigenleistung und Engagement haben wir uns den Schlossgarten zum Projekt gemacht. Schritt für Schritt erweitern wir, bauen wir um und geben unser Bestes. Vieles haben wir schon geschafft; und weiter geht´s.
Die Gaststätte in der Hauptstraße
Blick auf Burrweiler und St Anna Kapelle
(Vorher) Der urige alte Kachelofen
UPS … musste weichen
Alle Wände werden neu verputzt
Die Küchendecke verspachteln
(Vorher) Die Theke im Gastraum
Die Flammkuchenbäcker am Weinfest <3
Alles soll blinken und blitzen
(Vorher) “Die gute Stube”
Die Decke ist schon mal “vergoldet”
Die Lampen werden installiert
Die FEWO
Übernachten im Schlossgarten ist bald möglich. Das wird eine richtig schöne #gutelaunefewo in tollen Farben. Zuhause wohnst du vielleicht gerne “schwarz/weiss” – aber im Urlaub will man doch mal was Anderes erleben, oder!? Das ist die Idee hinter dem Design und der Ausgestaltung. Hier ein kleiner preview der Fereinwohnung.
Die Wohnküche:
Die Maisen bringen den Frühling in die Region und sind Vorboten der wunderschönen und prächtigen Mandelblüte, die an der Südlichen Weinstraße mit diversen Veranstaltungen gefeiert wird.
www.suedlicheweinstrasse.de/mandelbluete
Außerdem – sollte der Ausblick aus dem Küchenfenster in den Garten, in dem sich viele heimische Vögel wie Sperlinge, Amseln, Rotkehlchen tummeln – oder ins Rebenmeer, mal mit Wolken verhangen sein, dann drehst du dich einfach um und träumst dich in einen herrlichen Frühlingstag. Läuft!
Wieso gibt es im Schlossgarten – Mitten im Herzen der Pfalz – bald ein römisches Zimmer mit der Erschaffung Adams von Michelangelo? Im Sinne von Monty Python | Life of Brian gefragt: „Was haben die Römer je für uns getan?“
Ganz einfach: Sie haben neben vielen Straßen und Bauwerken den WEIN in die Pfalz gebracht. Das ist uns jedenfalls diese kleine Hommage wert.
www.pfalz.de/de/pfalz-erleben/kulturelle-besonderheiten/kelten-roemer
#dasschlossgartenteam
Malu
Die Chefin und Putzteufel
Angekommen 2018, aber gefühlt bin ich hier schon viel länger Zuhause. Auch weil unsere Nachbarn uns so herzlich begegnet sind und Burrweiler ein Ort mit echter Lebensqualität ist. Ich freue mich riesig darüber, dass der Schlossgarten bisher tatsächlich so begeistert angenommen wurde. Und natürlich weiterhin darauf so liebe Gäste zu begrüßen und zu bewirten.
![Lis [Mamalu]](https://schlossgarten-burrweiler.de/wp-content/uploads/2021/07/Schlossgarten-burweiler-mamalu.jpg)
Lis [Mamalu]
Die gute Seele des Hauses
Sie versorgt uns mit Leckereien und kocht wie es eben nur eine Mama kann. Nichts ist Ihr zu viel. Sie ist immer mit Rat UND TAT zur Stelle und hat, auch wenn es mal hoch her geht, für jeden ein gutes Wort. Von Herzen Danke!
Übrigens, eines Ihrer Lieblingsgerichte sind Rostige Ritter, die gibt es natürlich auch im Schlossgarten.
Tante Jutta
Eine Tante Jutta, ist eine Tante Jutta, ist eine Tante Jutta
“Hast du es schon mitbekommen? – Tante Jutta kommt!” Und schon hat jeder hier ein Lächeln im Gesicht. Welch Freude, dass wir dich für den Schlossgarten gewinnen konnten – und herzlichen Dank für deine großartige Unterstützung!
Sven
Der Kreativator
Er steckt voller kreativer Ideen und ist jemand der trotz vieler Tätigkeitsfelder die nötige Ruhe und den Überblick behält. Danke Sven für dein Engagement, deinen Rat und deine Unterstützung in allen Bereichen.
Carmen
Die Unkomplizierte
“Ganz efach, wenn du mich brauchsch Malu, bin ich do.” Sagt´s und tut es auch noch, selbst wenn es darum geht die Garage aufzuräumen. Liebe Carmen, wenn wir dich nicht hätten, aber wir haben dich ja … Glück gehabt.
Nathalie
Die Unermüdliche
Diese Frau hat Energie ohne Ende – manch anderer hätte schon längst nach einem Feierabendschorle gefragt, da läuft sie zu Hochformen auf. Sie fragt nicht wann, sie fragt nur was. Danke Nathalie, du bist ein Schatz.
Andrea & Kai
Die Bartenders
Die zwei sind auch am Weinfest (zwei durften wir ja vor Corona schon miterleben) fest eingeplant um alle mit leckeren Getränken und guter Laune zu versorgen. Danke, dass Ihr mit so viel Spass dabei seid.
Jim
Haus- und Hofhund
Es war einmal ein Straßenhund, der nicht wusste wo er hin gehört – jetzt weiß er es. Gekommen um zu bleiben.
WE LOVE JIM !
Du möchtest Teil vom Schlossgarten-Team werden?
Dann melde dich! Wir suchen für die Zukunft Leute, die Lust haben auf Gastronomie und uns im Service und in der Küche unterstützen. Dein Alter spielt dabei keine Rolle. Du hast gerne mit Menschen zu tun, bist flexibel und denkst, dass du unser Team bereichern kannst. Dann schreib uns gleich eine Nachricht, wir freuen uns dich kennen zu lernen. Kontakt >
#schlossgarteninfo
Der Schlossgarten
Weinlage
Vielleicht hast du dich gefragt wieso eigentlich “Schlossgarten”? Als Schlossgarten ist eine bekannte Weinlage hier in Burrweiler bezeichnet. Wir haben den Name vom ehemaligen “Restaurant-Schloßgarten” der Familie Karin und Horst Süß hier im Haus übernommen.
Unser Garten
Chill-Out-Area und Wildnis
Der Garten hinter dem Haus macht zwar schon viel Arbeit, aber auch viel Spass. Momentan ist er noch unser privates “Naherholungsgebiet” soll aber irgendwann auch unseren Gästen Sitzgelegenheiten bieten.
Nächstes Projekt: Grillplatz
Für deine Feier
Unter einem Vordach in Richtung Garten soll ein schöner Grillplatz mit einer kleinen Außenküche, zum Mieten für deine Veranstalltung oder Familienfeier, entstehen.
Ja, wir haben noch so Einiges geplant, wird allerdings noch etwas Zeit in Anspruch nehmen.
An dieser Stelle geht ein herzlicher Dank an die Menschen und Unternehmen die beim Umbau oder jetzt noch im Hintergrund unterstützen und sich auf die eine oder andere Weise engagieren.
Zum Beispiel auch:
ewert GmbH
ANTON | Dein digitaler Asistent
Link >
Antik Ofen Galerie
seit 1982
Link >
Neuberger
Beratungsleistungen für Unternehmen
Link >
DesignGeist
Design Marketing Agentur + Apple Mac Service
Link >
Schlossgarten-Burrweiler
#deinlieblingsplatz
Ob Umbauen oder Essen und Trinken, gemeinsam macht einfach alles mehr Spass. Deshalb ob alleine, zu zweit, mit Freunden oder der ganzen Familie, komm zu uns – Wir freuen uns!
Schlossgarten Burrweiler
Hauptstraße 30 | 76835 Burrweiler
Reservierung: Du möchtest einen Tisch reservieren? Sehr gerne, schicke uns bitte eine Mail über das folgende Kontaktformular:
Und jedem Anfang wohnt ein Zauber inne, der uns beschützt und der uns hilft, zu leben.
Auszug aus Stufen von Hermann Hesse