Charmant. Extravagant. Pfälzisch.

#deinlieblingsplatz

Herzlich Willkommen im neu renovierten und eröffneten Schlossgarten Burrweiler.

Schlossgarten Burrweiler
Hauptstraße 30
76835 Burrweiler
Tel. 06345 / 9539512

WINTERPAUSE

DANKE

für das wunderschöne letzte Jahr an unsere lieben Gäste!
Wir sehen uns im März 2023 wieder!

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Zum Vormerken

Über die Feiertage:

Geöffnet Freitag, 23.12. und
1. & 2. Weihnachtsfeiertag, Sonntag, 25. Dezember ab 13h und Montag, 26.12. wird gefeiert… siehe Einladung >klick

(Samstag, 24.12. geschlossen)

Als EXTRAGERICHT gibt´s: Zarte Rinderroulade in kräftiger Bratensoße, Semmelknödel und Apfel-Rotkraut

Feiere Weihnachten mit uns und reserviere noch heute einen Tisch.

Hinweis

Du möchtest einen Tisch im Gastraum reservieren:
Tel: 06345 / 9539512
Hinterlasse bitte eine Nachricht, wir rufen zurück oder Du nutzen unser Kontaktformular: Link zu Kontakt

[Momentan nur Barzahlung möglich.]

Das Wetter

“Is am Beschde immer gut!”

Link zur Wettervorhersage des ZDF

Für alle die gerne draußen sind… in unserem #freiluftwohnzimer gibt es eine überdachte  kleine “Winterlounch”, kuschelige Decken sind vorhanden. Lust auf Glühwein?

Pfälzer Spezialitäten traditionell
unn mol annerschd [mal anders]

Wir bieten eine kleine und feine Karte:

Grumbeersupp vegetarisch odder mit Räucherlachs
Rinderbouillon mit Mini-Muschel-Nudeln
Salat bunt gemischt nach Saison mit Vinaigrette-Dressing [klein | groß | mit Ziegenkäsetalern]
Rindfleischsalat vom Tafelspitz, klassisch gut gewürzt mit Brot oder Bratkartoffeln
Hooriche [Kartoffelknödel] mit Räucherlachs, Sauerrahm, zerlassener Butter
Tafelspitz mit Meerrettichsoß´, Bratkartoffeln & Latwerchdipp
Flammkuchen klassisch | vegetarisch | vegan
Rostige Ritter mit Ziegenkäse odder mit Vanillesoß´ & Beeren

Extragericht [Ned immer, awwer manchmol gibt´s noch was Extranes]

Kaffee & Kuchen

Ausgewählte regionale Weine | Bier | Säfte

 

Tafelspitz:
Zartes Rindfleisch von Tafelspitz mit pikanter Meerrettichsoße, Bratkartoffeln, Gewürzgurken und Latwerch-Dipp

Saumagen mal anders:
Saumagentaler mit Bratkartoffeln, gegrillten Frühlingszwiebeln und Zitronen-Majo-Dipp

Das ist zum Beispiel eine unserer Rostige Ritter Variationen:

Als Zwischenmahlzeit mit Ziegenkäse im Sesammantel, Birne und Cranberrys garniert.

Oder Lust auf:

“Hooriche” (Kartoffelknödel) mit Räucherlachs, Sauerrahm und zerlassener Butter.

Komm besser vorbei und

#machdirselbsteinbild

“Hier bin ich Mensch, hier darf ich´s sein.”

Wer kennt das berühmte Goethe Zitat nicht…
mal abschalten, mal runterkommen, eine etwas andere Atmosphäre genießen. Bewusst haben wir so eingerichtet, dass du dich fühlst wie im Wohnzimmer.

Übrigens: Der “neue” Ofen ist ein ganz besonderes Stück. Der rustikale Kachelofen hatte ausgedient und nun schmückt ein historischer, gusseiserner Traum von 1890  den Mittelpunkt unseres Gastraumes.

#deinfreiluftwohnzimmer

Unseren Hof haben wir zum #freiluftwohnzimmer erklärt. Wir hoffen Ihr fühlt euch da auch so!

 〉Natürlich haben wir uns bei allen hier kenntlich abgebildeten Personen die Einwilligung zur Veröffentlichung der Fotos eingeholt.

#projektschlossgarten

Eindrücke von der Baustelle, Renovierung, Gaststätte, der entstehenden FEWO und vom Weinort Burrweiler.

“Gut Ding will Weile haben” oder wie es an unserem Brunnen steht: “Alles zu seiner Zeit”. Mit viel Eigenleistung und Engagement haben wir uns den Schlossgarten zum Projekt gemacht. Schritt für Schritt erweitern wir, bauen wir um und geben unser Bestes. Vieles haben wir schon geschafft; und weiter geht´s. 

Die FEWO

Übernachten im Schlossgarten ist bald möglich. Das wird eine richtig schöne #gutelaunefewo in tollen Farben. Zuhause wohnst du vielleicht gerne “schwarz/weiss” –  aber im Urlaub will man doch mal was Anderes erleben, oder!? Das ist die Idee hinter dem Design und der Ausgestaltung. Hier ein kleiner preview der Fereinwohnung.

Die Wohnküche:

Die Maisen bringen den Frühling in die Region und sind Vorboten der wunderschönen und prächtigen Mandelblüte, die an der Südlichen Weinstraße mit diversen Veranstaltungen gefeiert wird. 

www.suedlicheweinstrasse.de/mandelbluete

Außerdem – sollte der Ausblick aus dem Küchenfenster in den Garten, in dem sich viele heimische Vögel wie Sperlinge, Amseln, Rotkehlchen tummeln – oder ins Rebenmeer, mal mit Wolken verhangen sein, dann drehst du dich einfach um und träumst dich in einen herrlichen Frühlingstag. Läuft!

Wieso gibt es im Schlossgarten – Mitten im Herzen der Pfalz – bald ein römisches Zimmer mit der Erschaffung Adams von Michelangelo? Im Sinne von Monty Python | Life of Brian gefragt: „Was haben die Römer je für uns getan?“

Ganz einfach: Sie haben neben vielen Straßen und Bauwerken den WEIN in die Pfalz gebracht. Das ist uns jedenfalls diese kleine Hommage wert.

www.pfalz.de/de/pfalz-erleben/kulturelle-besonderheiten/kelten-roemer

#dasschlossgartenteam

Malu

Malu

Die Chefin und Putzteufel

Angekommen 2018, aber gefühlt bin ich hier schon viel länger Zuhause. Auch weil unsere Nachbarn uns so herzlich begegnet sind und Burrweiler ein Ort mit echter Lebensqualität ist. Ich freue mich riesig darüber, dass der Schlossgarten bisher tatsächlich so begeistert angenommen wurde. Und natürlich weiterhin darauf so liebe Gäste zu begrüßen und zu bewirten. 

Lis [Mamalu]

Lis [Mamalu]

Die gute Seele des Hauses

Sie versorgt uns mit Leckereien und kocht wie es eben nur eine Mama kann. Nichts ist Ihr zu viel. Sie ist immer mit Rat UND TAT zur Stelle und hat, auch wenn es mal hoch her geht, für jeden ein gutes Wort. Von Herzen Danke!

Übrigens, eines Ihrer Lieblingsgerichte sind Rostige Ritter, die gibt es natürlich auch im Schlossgarten.

Tante Jutta

Tante Jutta

Eine Tante Jutta, ist eine Tante Jutta, ist eine Tante Jutta

“Hast du es schon mitbekommen? – Tante Jutta kommt!” Und schon hat jeder hier ein Lächeln im Gesicht. Welch Freude, dass wir dich für den Schlossgarten gewinnen konnten – und herzlichen Dank für deine großartige Unterstützung!

Sven

Sven

Der Kreativator

Er steckt voller kreativer Ideen und ist jemand der trotz vieler Tätigkeitsfelder die nötige Ruhe und den Überblick behält. Danke Sven für dein Engagement, deinen Rat und deine Unterstützung in allen Bereichen.

 

Carmen

Carmen

Die Unkomplizierte

“Ganz efach, wenn du mich brauchsch Malu, bin ich do.” Sagt´s und tut es auch noch, selbst wenn es darum geht die Garage aufzuräumen. Liebe Carmen, wenn wir dich nicht hätten, aber wir haben dich ja … Glück gehabt.

 

Nathalie

Nathalie

Die Unermüdliche

Diese Frau hat Energie ohne Ende – manch anderer hätte schon längst nach einem Feierabendschorle gefragt, da läuft sie zu Hochformen auf. Sie fragt nicht wann, sie fragt nur was. Danke Nathalie, du bist ein Schatz.

 

Andrea & Kai

Andrea & Kai

Die Bartenders

Die zwei sind auch am Weinfest (zwei durften wir ja vor Corona schon miterleben) fest eingeplant um alle mit leckeren Getränken und guter Laune zu versorgen. Danke, dass Ihr mit so viel Spass dabei seid.

 

Jim

Jim

Haus- und Hofhund

Es war einmal ein Straßenhund, der nicht wusste wo er hin gehört – jetzt weiß er es. Gekommen um zu bleiben.

WE LOVE JIM !

 

Du möchtest Teil vom Schlossgarten-Team werden? 

Dann melde dich! Wir suchen für die Zukunft Leute, die Lust haben auf Gastronomie und uns im Service und in der Küche unterstützen. Dein Alter spielt dabei keine Rolle. Du hast gerne mit Menschen zu tun, bist flexibel und denkst, dass du unser Team bereichern kannst. Dann schreib uns gleich eine Nachricht, wir freuen uns dich kennen zu lernen. Kontakt >

#schlossgarteninfo

Der Schlossgarten

Der Schlossgarten

Weinlage

Vielleicht hast du dich gefragt wieso eigentlich “Schlossgarten”? Als Schlossgarten ist eine bekannte Weinlage hier in Burrweiler bezeichnet. Wir haben den Name vom ehemaligen “Restaurant-Schloßgarten” der Familie Karin und Horst Süß hier im Haus übernommen.

Unser Garten

Unser Garten

Chill-Out-Area und Wildnis

Der Garten hinter dem Haus macht zwar schon viel Arbeit, aber auch viel Spass. Momentan ist er noch unser privates “Naherholungsgebiet” soll aber irgendwann auch unseren Gästen Sitzgelegenheiten bieten. 

Nächstes Projekt: Grillplatz

Nächstes Projekt: Grillplatz

Für deine Feier

Unter einem Vordach in Richtung Garten soll ein schöner Grillplatz mit einer kleinen Außenküche, zum Mieten für deine Veranstalltung oder Familienfeier, entstehen.

Ja, wir haben noch so Einiges geplant, wird allerdings noch etwas Zeit in Anspruch nehmen.

An dieser Stelle geht ein herzlicher Dank an die Menschen und Unternehmen die beim Umbau oder jetzt noch im Hintergrund unterstützen und sich auf die eine oder andere Weise engagieren.

Zum Beispiel auch:

ewert GmbH

ANTON | Dein digitaler Asistent
Link >

Antik Ofen Galerie

seit 1982
Link >

 

Neuberger

Beratungsleistungen für Unternehmen
Link >

DesignGeist

Design Marketing Agentur + Apple Mac Service
Link >

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Schlossgarten-Burrweiler

#deinlieblingsplatz

Ob Umbauen oder Essen und Trinken, gemeinsam macht einfach alles mehr Spass. Deshalb ob alleine, zu zweit, mit Freunden oder der ganzen Familie, komm zu uns – Wir freuen uns!

Schlossgarten Burrweiler

Hauptstraße 30 | 76835 Burrweiler

Reservierung: Du möchtest einen Tisch reservieren? Sehr gerne, schicke uns bitte eine Mail über das folgende Kontaktformular:

1 + 15 =

Und jedem Anfang wohnt ein Zauber inne, der uns beschützt und der uns hilft, zu leben.

Auszug aus Stufen von Hermann Hesse