Charmant. Extravagant. Pfälzisch.
#deinlieblingsplatz
Herzlich Willkommen im neu renovierten und eröffneten Schlossgarten Burrweiler.
Schlossgarten Burrweiler
Hauptstraße 30
76835 Burrweiler
Tel. 06345 / 9539512
Geöffnet
Datum: Liebe Gäste, wir haben eine kleine PAUSE!
An Fronleichnam 8.6. sind wir wieder da
Donnerstag +
Freitag, Samstag und Sonntag
Zeit: Jeweils ab 13:00 bis ca. 22:00
[Warme Küche von 13h – 15h und von 17h bis 20h]
Zum Vormerken
[Zusätzlich] geöffnete Feiertage:
Karfreitag 07.04.
Ostersonntag 08.04.
Ostermontag 10.04.
Tag der Arbeit Montag, 01.05.
Christi Himmelfahrt Donnerstag, 18.05.
Pfingstmontag 29.05.
Fronleichnam Donnerstag, 08.06.
Hinweis
Du möchtest einen Tisch reservieren:
Tel: 06345 / 9539512
Hinterlasse bitte eine Nachricht, wir rufen zurück oder Du nutzen unser Kontaktformular: Link zu Kontakt
[Nur Barzahlung möglich]
Job
Wir suchen Dich! Schau gleich mal hier>
Das Wetter
“Is am Beschde immer gut!”
Link zur Wettervorhersage des ZDF
Für alle die gerne draußen sitzen… in unserem Hof alias #freiluftwohnzimer gibt es ein paar überdachte Tische. Wenn es kühler wird, sind kuschelige Decken vorhanden.
Pfälzer Spezialitäten traditionell
unn mol annerschd [mal anders]
Wir bieten eine kleine und feine Karte:
Grumbeersupp vegetarisch odder mit Räucherlachs
Rinderbouillon mit Mini-Muschel-Nudeln
Salat bunt gemischt nach Saison mit hausgemachtem Vinaigrette-Dressing [klein | groß | mit Ziegenkäsetalern]
Rindfleischsalat vom Tafelspitz, klassisch gut gewürzt mit Brot oder Bratkartoffeln
Hooriche [Kartoffelknödel] mit Räucherlachs, Sauerrahm, zerlassener Nussbutter
Tafelspitz mit Meerrettichsoß´, Bratkartoffeln & Latwerchdipp
Saumagentaler mit Bratkartoffeln, gegrillten Frühlingszwiebeln und Zitonenmajo-Dip
Flammkuchen klassisch | vegetarisch | vegan
Rostige Ritter mit Ziegenkäse odder mit Vanillesoß´ & Beeren
&
unser beliebtes, paniertes KOTELETT mit Bratkartoffeln und buntem Salatbouquet – ist jetzt fest auf der Karte!
Extragericht [Ned immer, awwer manchmol gibt´s noch was Extranes]
Kaffee & Kuchen
Ausgewählte regionale Weine | Bier | Säfte
Tafelspitz:
Zartes Rindfleisch von Tafelspitz mit pikanter Meerrettichsoße, Bratkartoffeln, Gewürzgurken und Latwerch-Dipp
Saumagen mal anders:
Saumagentaler mit Bratkartoffeln, gegrillten Frühlingszwiebeln und Zitronen-Majo-Dipp
Das ist zum Beispiel eine unserer Rostige Ritter Variationen:
Als Zwischenmahlzeit mit Ziegenkäse im Sesammantel, Birne und Cranberrys garniert.
Oder Lust auf:
“Hooriche” (Kartoffelknödel) mit Räucherlachs, Sauerrahm und zerlassener Butter.
Komm besser vorbei und
#machdirselbsteinbild
“Hier bin ich Mensch, hier darf ich´s sein.”
Wer kennt das berühmte Goethe Zitat nicht…
mal abschalten, mal runterkommen, eine etwas andere Atmosphäre genießen. Bewusst haben wir so eingerichtet, dass du dich fühlst wie im Wohnzimmer.
Übrigens: Der “neue” Ofen ist ein ganz besonderes Stück. Der rustikale Kachelofen hatte ausgedient und nun schmückt ein historischer, gusseiserner Traum aus dem Jahre 1890 den Mittelpunkt unseres Gastraumes.
#deinfreiluftwohnzimmer
Unseren Hof haben wir zum #freiluftwohnzimmer erklärt. Wir hoffen Ihr fühlt euch da auch so!
We love Schlossgarten
Der Empfang. Hier kannst du dich registrieren. [Luka-App]
Vom Regen geschützt im Zelt
Die Bücherecke
Das Sofa im Freiluftwohnzimmer
Wenn Steine sprechen könnten.
Die Theke “soweit” voll im Griff
Rostige Ritter mit Beeren und Vanillesoße – YAMMY
Der bunte Herbst
Der alte Ofen hat auch einen Platz gefunden
Hooriche, Rindfleischsalat, Flammkuchen, Grumbeersupp mit Gwetschekuche… Guten Appetit!
Wir freuen uns auf Dich! Malu
〉Natürlich haben wir uns bei allen hier kenntlich abgebildeten Personen die Einwilligung zur Veröffentlichung der Fotos eingeholt.
#projektschlossgarten
Eindrücke von der Baustelle, Renovierung, Gaststätte, der entstehenden FEWO und vom Weinort Burrweiler.
“Gut Ding will Weile haben” oder wie es an unserem Brunnen steht: “Alles zu seiner Zeit”. Mit viel Eigenleistung und Engagement haben wir uns den Schlossgarten zum Projekt gemacht. Schritt für Schritt erweitern wir, bauen wir um und geben unser Bestes. Vieles haben wir schon geschafft; und weiter geht´s.
Die Gaststätte in der Hauptstraße
Blick auf Burrweiler und St Anna Kapelle
(Vorher) Der urige alte Kachelofen
UPS … musste weichen
Alle Wände werden neu verputzt
Die Küchendecke verspachteln
(Vorher) Die Theke im Gastraum
Die Flammkuchenbäcker am Weinfest <3
Alles soll blinken und blitzen
(Vorher) “Die gute Stube”
Die Decke ist schon mal “vergoldet”
Die Lampen werden installiert
Die FEWO
Übernachten im Schlossgarten ist bald möglich. Das wird eine richtig schöne #gutelaunefewo in tollen Farben. Zuhause wohnst du vielleicht gerne “schwarz/weiss” – aber im Urlaub will man doch mal was Anderes erleben, oder!? Das ist die Idee hinter dem Design und der Ausgestaltung. Hier ein kleiner preview der Fereinwohnung.
Die Wohnküche:
Die Maisen bringen den Frühling in die Region und sind Vorboten der wunderschönen und prächtigen Mandelblüte, die an der Südlichen Weinstraße mit diversen Veranstaltungen gefeiert wird.
www.suedlicheweinstrasse.de/mandelbluete
Außerdem – sollte der Ausblick aus dem Küchenfenster in den Garten, in dem sich viele heimische Vögel wie Sperlinge, Amseln, Rotkehlchen tummeln – oder ins Rebenmeer, mal mit Wolken verhangen sein, dann drehst du dich einfach um und träumst dich in einen herrlichen Frühlingstag. Läuft!
Das Schlafzimmer:
Wieso gibt es im Schlossgarten – Mitten im Herzen der Pfalz – bald ein römisches Zimmer mit der Erschaffung Adams von Michelangelo? Im Sinne von Monty Python | Life of Brian gefragt: „Was haben die Römer je für uns getan?“
Ganz einfach: Sie haben neben vielen Straßen und Bauwerken den WEIN in die Pfalz gebracht. Das ist uns jedenfalls diese kleine Hommage wert.
www.pfalz.de/de/pfalz-erleben/kulturelle-besonderheiten/kelten-roemer
Das Bad:
Ganz ehrlich, ich konnte mich nur schwer von den schon fast historischen Azurblauen Fliesen, die vorher den Raum schmückten, trennen. Es hat sich aber gelohnt, denn nun könnt ihr euch in einem modernen Badezimmer wohlfühlen. Ein Föhn und frische Handtücher liegen natürlich bereit.
Der Balkon:
Auf den Südseiten-Balkon kommt man einmal über das Schlafzimmer, um es sich direkt auf den bequemen Lounchmöbeln mit einem Buch gemütlich zu machen; oder aus der Küche, um an der frischen Luft zu Speisen. Auch von dort hat man einen schönen Blick über die Rheinebene.
(Die neuen Fotos folgen)
#dasschlossgartenteam
Malu
Die Chefin und Putzteufel
Angekommen 2018, aber gefühlt bin ich hier schon viel länger Zuhause. Auch weil unsere Nachbarn uns so herzlich begegnet sind und Burrweiler ein Ort mit echter Lebensqualität ist. Ich freue mich riesig darüber, dass der Schlossgarten bisher tatsächlich so begeistert angenommen wurde. Und natürlich weiterhin darauf so liebe Gäste zu begrüßen und zu bewirten.
![Lis [Mamalu]](https://schlossgarten-burrweiler.de/wp-content/uploads/2021/07/Schlossgarten-burweiler-mamalu.jpg)
Lis [Mamalu]
Die gute Seele des Hauses
Sie versorgt uns mit Leckereien und kocht wie es eben nur eine Mama kann. Nichts ist Ihr zu viel. Sie ist immer mit Rat UND TAT zur Stelle und hat, auch wenn es mal hoch her geht, für jeden ein gutes Wort. Von Herzen Danke!
Übrigens, eines Ihrer Lieblingsgerichte sind Rostige Ritter, die gibt es natürlich auch im Schlossgarten.
Tante Jutta
Eine Tante Jutta, ist eine Tante Jutta, ist eine Tante Jutta
“Hast du es schon mitbekommen? – Tante Jutta kommt!” Und schon hat jeder hier ein Lächeln im Gesicht. Welch Freude, dass wir dich für den Schlossgarten gewinnen konnten – und herzlichen Dank für deine großartige Unterstützung!
Sven
Der Kreativator
Er steckt voller kreativer Ideen und ist jemand der trotz vieler Tätigkeitsfelder den Überblick behält. Danke Sven für dein Engagement, deinen Rat und deine Unterstützung in allen Bereichen.
Carmen
Die Unkomplizierte
“Ganz efach, wenn du mich brauchsch Malu, bin ich do.” Sagt´s und tut es auch noch, selbst wenn es darum geht die Garage aufzuräumen. Liebe Carmen, wenn wir dich nicht hätten, aber wir haben dich ja … Glück gehabt.
Nathalie
Die Unermüdliche
Diese Frau hat Energie ohne Ende – manch anderer hätte schon längst nach einem Feierabendschorle gefragt, da läuft sie zu Hochformen auf. Sie fragt nicht wann, sie fragt nur was. Danke Nathalie, du bist ein Schatz.
Andrea & Kai
Die Bartenders
Die zwei sind auch am Weinfest (zwei durften wir ja vor Corona schon miterleben) fest eingeplant um alle mit leckeren Getränken und guter Laune zu versorgen. Danke, dass Ihr mit so viel Spass dabei seid.
Jim
Haus- und Hofhund
Es war einmal ein Straßenhund, der nicht wusste wo er hin gehört – jetzt weiß er es. Gekommen um zu bleiben.
WE LOVE JIM !
Du hast eine Ausbildung und / oder Erfahrung in der Gastronomie – oder du bist Quereinsteiger und hast einfach Lust darauf?
Dann melde Dich!
Hier bin ich Mensch, hier darf ich´s sein. In diesem Sinne möchten wir für unsere Gäste und für unsere Mitarbeitenden einen #lieblingsplatz schaffen.
Je nachdem welche Qualitäten du mitbringst oder wir eventuell gemeinsam weiterentwickeln können…
Wir suchen Unterstützung für die Bereiche Service und Küche.
Nach Absprache: Teilzeit | Vollzeit | Minijob | m/w/d
Melde dich, schreib uns gleich eine Nachricht, wir freuen uns dich kennen zu lernen und uns bei Dir vorzustellen. Kontakt >
#schlossgarteninfo
Der Schlossgarten
Weinlage
Vielleicht hast du dich gefragt wieso eigentlich “Schlossgarten”? Als Schlossgarten ist eine bekannte Weinlage hier in Burrweiler bezeichnet. Wir haben den Name vom ehemaligen “Restaurant-Schloßgarten” der Familie Karin und Horst Süß hier im Haus übernommen.
Unser Garten
Chill-Out-Area und Wildnis
Der Garten hinter dem Haus macht zwar schon viel Arbeit, aber auch viel Spass. Momentan ist er noch unser privates “Naherholungsgebiet” soll aber irgendwann auch unseren Gästen Sitzgelegenheiten bieten.
Nächstes Projekt: Grillplatz
Für deine Feier
Unter einem Vordach in Richtung Garten soll ein schöner Grillplatz mit einer kleinen Außenküche, zum Mieten für deine Veranstalltung oder Familienfeier, entstehen.
Ja, wir haben noch so Einiges geplant, wird allerdings noch etwas Zeit in Anspruch nehmen.
Schlossgarten-Burrweiler
#deinlieblingsplatz
Ob Umbauen oder Essen und Trinken, gemeinsam macht einfach alles mehr Spass. Deshalb ob alleine, zu zweit, mit Freunden oder der ganzen Familie, komm zu uns – Wir freuen uns!
Schlossgarten Burrweiler
Hauptstraße 30 | 76835 Burrweiler
Reservierung: Du möchtest einen Tisch reservieren? Sehr gerne, schicke uns bitte eine Mail über das folgende Kontaktformular:
Und jedem Anfang wohnt ein Zauber inne, der uns beschützt und der uns hilft, zu leben.
Auszug aus Stufen von Hermann Hesse